3.12.2018

O famoso bolo de cenoura fit

Da minha mãe! 

[a pedido de várias famílias]

O meu bolo favorito - a par de todos os que levem chocolate, ou o de iogurte. Foi uma estreia, e ainda pra mais em versão fit (ou healthy!). Estava tão, tão, mas tão bom! 

Como a melhor do mundo me calhou a mim, na tarde chuvosa de domingo tive direito a bolo ❤️

Para quem pediu a receita, é exactamente igual a todas as receitas de bolo de cenoura que encontrem na net! Só substituem os ingredientes maus pelos bons. Eu traduzo:

Onde lerem “farinha”, substituam por farinha de alfarroba (ou qualquer outra integral a gosto).

Onde lerem “óleo”, substituam por óleo de côco.

Onde lerem “açúcar”, substituam por açúcar amarelo, geleia de agave ou mel. 

De resto: ovos e cenouras. 

Não precisam colocar manteiga, basta colocarem papel vegetal (como na foto). 

Et voilá!





8.ª maravilha do meu mundo, pessoas. 

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